我的许愿瓶,与你分享。
卤个鸭翅,拍完就光盘了。
记录做法:
1、鸭翅焯水
2、锅中入油,加八角、大葱、花椒、桂皮等香料炒香,加入鸭翅
3、翻炒片刻,加入三勺生抽,一勺老抽(老抽上色,喜深色可多加)
4、加入冰糖一勺、盐两勺、水半锅,小火半个小时左右即可出锅。
5、卤蛋可提前将蛋煮熟后,剥壳放入锅中与鸭翅一起炖。
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